もっこす：アーツアンドクラフツ

著者紹介
田山凖一（たやま・じゅんいち）
1931年、横浜に生まれる。48年、神奈川県立横須賀中学校卒業。52年、第一水産講習所（現・東京海洋大学）漁撈科を卒業。同年、三浦市三崎魚市場内の神奈川県鰹鮪漁業協同組合に入社し、22年間にわたり海外基地事業、卸売事業に従事する。75年、三菱商事系企業に入社し、マグロの保管・加工・販売実務に従事する。87年、国際漁業開発協会常任理事に就任。遠洋イカ漁業の運営に携わり、90年に辞任。 著書に『サシミまぐろ』（日本セルフサービス協会、79年）、『マグロの話』（共立出版、81年）、『続マグロの話』（共立出版、82年）、『いさば』（主婦の友社、87年）、『漁人の闘い』（アドリブ、92年）、『三崎マグロ風土記』（アーツアンドクラフツ、99年）がある。
※ここに掲載する略歴は本書刊行時のものです。